Vitrine de l’excellence du savoir-faire français et international, le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers se tiendra au Parc Expo de Tours, du 12 au 14 septembre.
Depuis sa création en 2013, cet événement est le rendez-vous numéro 1 des professionnels de la filière fromagère et laitière. Affineurs, laitiers, distributeurs, fabricants de matériel, équipementiers, chefs… environ 200 exposants venus de plus de 48 pays et près de 3000 visiteurs s’y réunissent chaque année.
Organisée cette année à la fois de manière physique et digitale, cette 5ème édition sera rythmée par des temps forts que les exposants et les visiteurs pourront suivre sur place ou sur le web :
*Le Concours Mondial du meilleur fromager le 13 septembre, de 9h à 10h, avec 10 candidats venus de 8 pays.
*Le Concours international produits, le 12 septembre, de 9h à 12h
*Le Concours « Un des Meilleurs Apprentis de France Crémier-Fromager », le 12 septembre de 13h à 17h, avec 8 candidats et 4 épreuves.
Alors, rendez-vous est pris pour les gastronomes !
Image : Benjamin Dubuis.
