Offres d'emploi

Client

Notre client, une holding lyonnaise multi-services, qui a développé une activité dans le secteur de l’hôtellerie et la restauration commerciale,
recherche :

Un Directeur de restaurant associé H/F ou un couple de gérants

Ce restaurant qui propose une cuisine lyonnaise bistronomique revisitée, raffinée et authentique, est en accord avec la nature dans ses tonalités, ses matières, sa relation avec les producteurs et le respect de la saisonnalité pour les produits frais.
Une démarche pour le label Maitre Restaurateur est en cours.
Le restaurant a été rénové en totalité et a rouvert le 21 novembre 2023. Il dispose de 30 places assises et une terrasse éphémère l'été.

Profil

Nous recherchons un Directeur de restaurant associé (H/F) avec un bagage cuisinier, une bonne connaissance de la cuisine lyonnaise, un esprit entrepreneur, animée par un nouveau projet de vie, par la passion du service client de qualité, par une ambiance de travail positive et solidaire.
Le focus est principalement la satisfaction des clients mais aussi la qualité des mets.

Le candidat (H/F) bénéficiera d'un accompagnement personnalisé et individualisé tout au long de son activité, assurer par l' Aile et la Cuisse, en l'aidant sur toutes les parties back office et front office.