{"id":74503,"date":"2021-09-27T11:18:35","date_gmt":"2021-09-27T09:18:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ajconseil.fr\/?p=74503"},"modified":"2021-09-27T11:18:35","modified_gmt":"2021-09-27T09:18:35","slug":"la-franchise-ca-vous-gagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ajconseil.fr\/fr\/la-franchise-ca-vous-gagne\/","title":{"rendered":"La franchise, \u00e7a vous gagne !"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\"><strong><em>Qui a dit qu\u2019entreprendre relevait du parcours du combattant\u00a0? <\/em><em><span style=\"color: #003366;\">La franchise est un business model qui s\u00e9duit de plus en plus de jeunes et moins jeunes chefs d\u2019entreprise, d\u00e9sireux de se lancer sur l\u2019autoroute de l\u2019entreprenariat, sur une voie claire et balis\u00e9e.<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">V\u00e9ritable contrat de confiance sign\u00e9 entre une enseigne et un ind\u00e9pendant, le succ\u00e8s de la franchise repose sur des leviers essentiels\u00a0: la transmission et la notori\u00e9t\u00e9 d\u2019une marque, la pertinence d\u2019un concept, la transmission d\u2019un savoir-faire, l\u2019accompagnement.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Par temps de crise, la franchise rassure. <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Selon une \u00e9tude r\u00e9v\u00e9l\u00e9e en juin 21 par La F\u00e9d\u00e9ration de la Franchise et men\u00e9e avec Kantar, le mod\u00e8le de la franchise appara\u00eet comme un refuge pour les franchis\u00e9s dans le contexte de crise sanitaire qui a marqu\u00e9 l\u2019ann\u00e9e 2020 :<strong><span style=\"color: #003366;\">\u00a067%<\/span><\/strong> estiment en effet avoir mieux r\u00e9sist\u00e9 \u00e0 la crise\u00a0en tant que franchis\u00e9 plut\u00f4t qu\u2019un commer\u00e7ant\u00a0ind\u00e9pendant.\u00a0 Le fort accompagnement du franchiseur en cette p\u00e9riode difficile participe sans conteste \u00e0 ce sentiment d\u2019\u00eatre mieux arm\u00e9 pour r\u00e9sister \u00e0 la crise. En effet,\u00a0<strong><span style=\"color: #003366;\">93%<\/span><\/strong> des franchis\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 accompagn\u00e9s par leur franchiseur.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">La relation \u00e9tablie entre le franchiseur et le franchis\u00e9 a permis une plus grande adaptabilit\u00e9 \u00e0 la crise, avec la mise en place d\u2019actions sp\u00e9cifiques g\u00e9n\u00e9rant un impact positif sur leur activit\u00e9. Au global, <strong><span style=\"color: #003366;\">9 franchis\u00e9s sur 10<\/span><\/strong> recommandent le mod\u00e8le de la franchise.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>La restauration rapide tr\u00e8s pris\u00e9e des franchis\u00e9s <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Alors que le secteur de l\u2019h\u00f4tellerie n\u2019affiche que 29 enseignes en 2019, soit 1 seulement de plus qu\u2019en 2018, la restauration rapide enregistre <strong><span style=\"color: #003366;\">229 enseignes en 2019<\/span><\/strong>, soit 6 de plus qu\u2019en 2018 et <span style=\"color: #003366;\">6 379 franchis\u00e9s<\/span>. En 2020, elle passe \u00e0 <strong><span style=\"color: #003366;\">6 658 franchis\u00e9s<\/span><\/strong> et ses r\u00e9seaux p\u00e8sent un peu plus de 10% du nombre total de r\u00e9seaux.*<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">La restauration rapide a le vent en poupe et r\u00e9pond \u00e0 la tendance actuelle d\u2019une cuisine rapide, \u00e9conomique et diversifi\u00e9e avec sa multitude d\u2019enseignes. C\u2019est l\u2019un des secteurs les plus importants de la franchise\u00a0qui rapporte <span style=\"color: #003366;\">9,57 milliards d&rsquo;euros par an \u00e0 ses franchis\u00e9s<\/span> (en 2019), selon l\u2019Observatoire de la Franchise.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>AJ Conseil recrute pour des franchiseurs et des franchis\u00e9s. <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Pour les franchiseurs principalement, ce sont des fonctions supports et directions op\u00e9rationnelles, pour les franchis\u00e9s, des fonctions de Direction de centres de profits et \u00e9galement des directions op\u00e9rationnelles pour les entreprises plus structur\u00e9es.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Nous constatons que le mot-clef pour la r\u00e9ussite des 2 partenaires est celui de <strong><span style=\"color: #003366;\">professionnalisme<\/span><\/strong> :<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-le franchiseur : professionnalisme dans la d\u00e9finition du concept, le recrutement et le suivi des franchis\u00e9s ainsi que le contr\u00f4le du r\u00e9seau<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">&#8211; le franchis\u00e9\u00a0: le respect du concept et des process, l&rsquo;engagement total dans sa nouvelle activit\u00e9 qui est souvent aussi un nouveau m\u00e9tier.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em>*Sources FFF et HR-infos.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qui a dit qu\u2019entreprendre relevait du parcours du combattant\u00a0? 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