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Les amateurs de Top Chef vont être satisfaits ! Le finaliste Franck Pelux prend la tête de la cuisine du restaurant étoilé Au Crocodile à Strasbourg.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n C’est fait ! Cédric Moulot<\/strong>, propriétaire du restaurant Le Crocodile à Strasbourg, a trouvé le chef qui lui convient.<\/p>\n <\/p>\n Il s’agit de Franck Pelux<\/strong>. Connu du grand public pour avoir été finaliste de l’émission Top Chef sur M6,<\/strong> l’homme n’en ai pas à ses débuts dans le monde de la gastronomie.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n En effet, Franck Pelux a notamment travaillé auprès de Yannick Alléno<\/strong> au 1947 à Courchevel<\/strong> et avec Arnaud Donckele<\/strong> à La Vague d’Or à Saint-Tropez.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Au cours des deux dernières années, Franck Pelux a décidé d’aller voir ailleurs pour peaufiner son art. Il a ainsi dirigé le Temple Restaurant<\/strong> Beijing à Pékin<\/strong>, la 12e meilleure table du monde selon Trip Advisor.<\/p>\n <\/p>\n Et comme il y a toujours une femme qui se cache derrière un chef, c’est son épouse, Sarah Benhamed<\/strong>, va manager la salle du Crocodile.<\/p>\n <\/p>\n Well done chef !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Les amateurs de Top Chef vont être satisfaits ! Le finaliste Franck Pelux prend la tête de la cuisine du […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-67025","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classifiee"],"yoast_head":"\n