Offre d'emploi :

Client

A sein d'un boutique hôtel situé dans un quartier historique de Paris (à proximité de sites touristqiues, de sièges d'entreprises prestigieuses et des boutiques de mode) , le restaurant propose une carte bistronomique méditerranéenne, mettant en avant la cusine créative et généreuse d'une cheffe engagée, déjà propriétaire de plusieurs restaurants.


Poste

Vos missions:

·Direction de la brigade de salle (7 personnes)
·Direction du service
·Responsable de la relation avec le client
·Responsable du matériel et du mobilier
·Collaboration avec les équipes de réservations
·Responsables des ventes
·Responsable des ouvertures et des fermetures par une présence a minima sur les services les plus stratégiques



Profil

Expérience sur une fonction managériale au sein d'un restaurant / cuisine bistronomique.
Vous avez démontré des qualités vous ayant permis de fidéliser une clientèle et accoître le CA d'un établissement.
Anglais professionnel

Doté d'une personnalité avenante et d'un goût prononcé pour les contacts, vous savez créer le lien avec votre équipe et vos clients




Informations :

Ref: 1878/SVY-AJ

13/06/2024