Offres d'emploi

Client

Notre client est une holding lyonnaise multi-services, qui a développé une activité dans le secteur de l’hôtellerie et la restauration commerciale, au Pays basque. Cet Hôtel de charme 4*, dont les 10 chambres spacieuses proposent un style raffiné et authentique, est en accord avec la nature dans ses tonalités naturelles, ses matières. La restauration bistronomique, du terroir, se crée avec des produits de qualité et locaux. Enfin, le Spa vient ajouter une expérience sensorielle au bien-être lors d’un séjour.

Poste

Rattachés directement à la Direction générale du Groupe, le Directeur D’exploitation H/F aura la responsabilité complète de la gestion de son établissement :
-Gestion de l’exploitation de l’hôtel et du restaurant : accueil des clients, suivi des réservations, établissement des offres hôtelière et restauration.
-Organisation du travail et animation du personnel (fixe et saisonnier)
-Production des prestations de restauration
-Commercialisation de l’établissement sur la zone primaire : démarchage et établissement de contrats avec les associations et sociétés des alentours.
-Gestion administrative : relations fournisseurs, gestion des commandes, suivi de la trésorerie, rapprochement bancaire, relation avec la cabinet comptable, suivi du respect des normes d’hygiène et de sécurité, mise en place, suivi et contrôle des indices hôteliers.
-Mise en place de procédures de travail afin d’optimiser l’activité.
Les fonctions sont avant tout opérationnelles et impliquent de la polyvalence. Nous recherchons des esprits entrepreneurs, des personnalités animées par un nouveau projet de vie, par la passion du service client de qualité, par une ambiance de travail positive et solidaire. Le focus est principalement la satisfaction des clients mais aussi celle des collaborateurs, acteurs au sein de cette belle Maison.

Profil

-CDI
-Pays basque
-Logement de fonction