Offre d'emploi :

Client

Nous recherchons pour nos clients, propriétaires exploitants d'un superbe hôtel 4* en Haute Savoie, son(sa) Gouvernant(e) Général(e). Cet établissement à taille humaine, aux prestations exclusives, offre aux clients une parenthèse de quiétude, de beauté et de bien-être.


Poste

Rataché(e) à la Direction de l'hôtel, le(a) Gouvernant(e) Général(e) aura la responsabilité, le contrôle, le suivi de l'application des procédures Housekeeping de l'hôtellerie 4* haut de gamme. Il/elle managera une équipe de 6 collaborateurs, équipe à ajuster selon activité.

Organisation de travail et management des équipes
-Encadrer et superviser les équipes de nettoyage des chambres et des lieux publics :
- Intégrer, former, déléguer et contrôler,
- Planifier le travail des équipes, animer les équipes,
- Participer au morning meeting et réunions de fin de mois, animer des réunions internes à son département,
- La direction compte aussi sur son expérience pour former efficacement le personnel

Contrôler les chambres
- Traiter les demandes particulières des clients,
- Gérer les procédures VIP,
- Gérer des objets trouvés,
- Savoir gérer les imprévus,
- Effectuer l'ouverture ou la fermeture du service,
- Garantir une propreté et une hygiène irréprochable,
- Communiquer avec le département maintenance toutes les actions à mener, en chambres ou dans les espaces communs.

Gérer les stocks de linge, produits d'entretien et d'accueil
- Suivre la facturation (linge…),
- Gérer les stocks (produits d'accueils, linge, produits d'entretien…),
- Assurer le suivi des coûts de linge, produits d'entretien et d'accueil,
- Gérer le nettoyage des effets personnels de la clientèle,



Profil

- Formation supérieure Bac + 2 en Hôtellerie/restauration (type BTS/Master/Bachelor/MBA)
- Expérience significative et reconnue dans une fonction similaire dans l'hôtellerie Haut de Gamme 4*/ 5* saisonnière et disposant d'un très fort niveau d'exigence.
- Capacité à encadrer, former et intégrer
- Réactivité, disponibilité et dynamisme
- Attentif aux détails et travail avec méthode et rigueur
- Excellent contact avec les clients & collaborateurs
- Compétence solide de gestion, capacité à suivre le PNL de son service
- Energique, autonome, rigoureux
- Esprit d'équipe, management participatif
- Maîtrise de l'informatique
- Anglais courant

Un mot d'ordre : Avoir la capacité de piloter le département tout en étant opérationnel, orienté terrain, présent auprès des équipes avec un regard affuté sur le moindre détail.


Conditions salariales :
Termes du contrat : CDI, statut cadre.
Salaire : 30-35 K€ + prime intéressement + logement de fonction pour 1 personne
Prise de poste dès que possible



Informations :

Ref: 1549/CM-AJ

Fonction : Hébergement

Secteur : Hôtellerie

Lieu : Auvergne Rhône-Alpes

04/05/2021