Offres d'emploi

Client

Notre client est un groupement d'établissements hôteliers 3*et 4* idéalement situés dans des destinations stratégiques en France. Dans ce contexte, nous recherchons le futur Directeur H/F de l'hôtel 4* de Trouville-sur-Mer. A 50 mètres de la plage de sable, au bord de l'eau et à deux pas de Deauville, l'établissement dispose de 125 chambres, un bar, un hall chaleureux avec cheminée et d'une piscine couverte chauffée offrant une vue imprenable sur la mer.

Poste

Ressources Humaines
Respect des procédures internes (planning, décomptes horaires, contrats de travail) et de la législation du droit du travail lié à la convention collective
Respect du budget de la masse salariale
Gestion du personnel (recrutement, formation, management)

Restauration
Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité HACCP
Faire respecter la charte restauration du groupe

Technique
Veiller au bon fonctionnement et à la maintenance de tout le matériel et mobilier
Veiller au bon entretien et à la propreté de tous les espaces intérieurs et extérieurs
Respecter les procédures internes concernant l'entretien ou le renouvellement du matériel
Assurer le suivi des commissions de sécurité

Administratif / Comptable
Respecter les procédures internes comptables
Respecter les procédures liées à la sécurité d'un ERP (tenue du registre de sécurité, mise en place de procédures en cas d'incendie)

Commercial / Marketing
Développer le Chiffre d'affaires des ventes additionnelles
Respecter les procédures internes concernant l'accueil des clients, et les relations avec les différents services commerciaux du siège (centrale de réservation, service planning et groupe)
Analyse des résultats et mise en place de plans d'actions commerciales
Veiller à la satisfaction de la clientèle
Gestion de la E-réputation, répondre aux commentaires clients selon le process groupe

Profil

De formation supérieure, école hôtelière ou école de commerce, vous bénéficiez d'une expérience réussie dans une fonction similaire au sein d'un hôtel 4*. Reconnu pour vos qualités managériales et d'encadrement, votre bonne maitrise du haut de gamme, vous vous montrez disponible, organisé et positif