Offres d'emploi

Client

-Notre client Family office, Franchisé de plusieurs enseignes en restauration rapide recherche dans le cadre de sa forte croissance et pour une ouverture d'une enseigne Tendance son/sa:

Directeur (trice) de Restauration Rapide

Poste basé au siège social à Annecy (74)

Poste

Pour accompagner sa croissance et participer à l'ouverture d'une nouvelle enseigne tendance en restauration rapide, nous recherchons un collaborateur dynamique et enthousiaste, à la recherche d'opportunités et de défis à relever en tant que :

-Directeur de restauration rapide

Vous êtes le garant de la gestion globale de votre établissement, de sa qualité et du service apporté au client.

Vous assurez avec votre équipe un service de qualité et gérez votre centre de profit, en respectant la législation, les normes d'hygiène et de sécurité et les standards de l'enseigne.

Vos principales missions seront notamment de :
- Participer au recrutement et à la formation des collaborateurs pour l'ouverture
- Piloter et contrôler l'activité du restaurant au quotidien
- Analyser les résultats mensuels et mettre en place des plans d'actions visant à les améliorer
- Animer une équipe composée de 20 personnes et s'assurer d'un bon climat social (communication, planification, évaluation, formation, accompagnement des équipes, recrutement…)
- S'assurer d'un accueil qualitatif de la clientèle et veiller à tout mettre en œuvre pour satisfaire ses besoins
- Garantir le respect des procédures internes en matière de sécurité alimentaire, de sécurité des biens et des personnes
- Participer à l'élaboration du budget annuel du restaurant
- Respecter les standards de la marque
- Appliquer les opérations marketing de l'enseigne

Profil

- Vous justifiez d'une expérience d'au moins 5 ans sur un poste similaire acquise impérativement dans la restauration rapide
- Vous avez une culture du résultat orientée client
- Votre rigueur et maîtrise des outils de gestion sont reconnues
- Vos compétences managériales et votre leadership vous permettent de fédérer votre équipe autour des objectifs fixés


Les bonnes raisons de rejoindre ce Groupe Leader !

- Vous travaillez pour une marque tendance à fort développement
- Vous intégrez une entreprise indépendante en forte croissance
- Vous bénéficiez d'un salaire attractif sur 12 mois assorti de primes sur objectifs très motivantes
- Vous aimez relever des défis au quotidien

Statut: Cadre
Poste à pourvoir au 1er septembre 2019
Formation de 3 semaines dispensée par l'Enseigne