Manager de restaurant H/F - 1044/AML-AJ offre d'emploi
Enseigne de restauration rapide de qualité recrute un Manager H/F de restaurant.

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Date : 14 Avril 2017  |  Région : Ile-de-France  |  Secteur : Restauration

  • CDI - Statut cadre 
  • Période d’essai de 4 mois
  • Poste basé à Paris, à pourvoir rapidement
  • Vous êtes disponible les jours fériés et weekends
  • Rémunération: 30 à 37K€ brut annuel sur 12 mois, mutuelle entreprise, pass Navigo pris totalement en charge, IN 295€/mois, indemnité téléphone 35€/mois, indemnité internet 39€/mois

A propos de notre client

Enseigne de restauration rapide de qualité axé sur des produits frais, équilibrés et naturels, recherche un Manager de restaurant H/F.

Rejoindre cette enseigne, c’est adhérer à une culture d’entreprise portée sur les valeurs de santé et de développement durable.

Missions

Dans le cadre de son fort développement, le groupe recherche un Manager pour l’un de ses restaurants parisiens.

Rattaché au Directeur des Opérations, en véritable entrepreneur, le Manager de Restaurant doit assurer en toute autonomie le développement économique, humain et commercial de son unité.

Missions :

  • Diriger son point de vente en ayant une véritable culture de l’exemplarité
  • Assurer une qualité de service optimale à destination de la clientèle
  • Veiller au respect des normes HACCP
  • Veiller au respect des procédures de travail mise en place par le groupe
  • Assurer un reporting régulier à sa hiérarchie
  • Veiller à la qualité des prestations servies
  • Gérer les budgets afin de maintenir un bon niveau de rentabilité : ratios, indicateurs de gestion et suivi du compte d’exploitation
  • Manager l’équipe (secondé par 2 ou 3 assistants en fonction de la structure) en insufflant une bonne dynamique et une ambiance de travail épanouissante
  • Recruter l’ensemble de son équipe (pour les assistants en partenariat avec le directeur des opérations)

Profil recherché

Sensible au développement durable et aux produits de qualité, les candidats doivent bénéficier d’une expérience significative et réussie en management de point de vente dans le secteur des produits alimentaires de préférence.

Autonomie, leadership, culture du service, convivialité, excellente présentation et aisance relationnelle sont les éléments indispensables à la bonne réussite dans le poste proposé.

Un programme de formation sera proposé au futur collaborateur afin de pouvoir évoluer au sein du groupe qui connait une très belle croissance.