Directeur Pôle Services H/F 976/AML-AJ - offre d'emploi
Notre client, laboratoire dermatologique, recrute son Directeur de Pôle Services H/F

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Date : 28 Novembre 2016  |  Région : Rhône-Alpes  |  Secteur : Hôtellerie

  • CDI - statut cadre, mutuelle cadre, 4 mois période d’essai éventuellement renouvelable
  • Rémunération brute annuelle de 70 à 80 K€ fixe + variable 
  • Une indemnité pour le logement peut être proposée
  • Poste à pourvoir immédiatement
  • Région Rhône Alpes

A propos de notre client

Notre client, laboratoire dermatologique, recrute son Directeur de Pôle Services H/F : hôtel 4*, restaurant étoilé, spa et thermes.

Missions

Rattaché(e) au Président du groupe, il (elle) aura la responsabilité complète de la gestion opérationnelle et commerciale du pôle avec la mise en place de synergies entre les 3 centres de profits : hôtel-restaurant, spa et thermes.

Actions commerciales

  • Prévoir et réaliser les actions d’animation, de promotion et de commercialisation des prestations (créations de packages, fidélisation, promotion sur le lieu de vente, prospection à l’extérieur à l’établissement, développement des relations commerciales avec des intermédiaires et institutions locales…).
  • Négocier les contrats avec les différents types de clientèle dans le respect de la politique tarifaire établie.
  • Connaître la concurrence et assurer une veille de celle-ci.
  • Veiller à l’application de la politique tarifaire mise en place.

Gestion administrative et comptable

  • Veiller au bon équilibre financier et piloter l'établissement avec un sens aigu des chiffres : comptes d'exploitation, suivi des budgets et des indicateurs de gestion : ratios, RBE...
  • Appliquer les procédures administratives et comptables en place. 

Ressources humaines – 60 collaborateurs

  • Respect de la législation du travail, recrutement des nouveaux collaborateurs, animation de l’équipe, planification du travail tout cela afin d'assurer un service de qualité à destination de la clientèle.
  • Formation des équipes aux exigences et standards de l’hôtellerie 4*.
  • Veiller à l’instauration d’un bon climat social entre les différents services de l’hôtel.

Exploitation

  • Contrôler et participer à la mise en place et à la bonne réalisation des prestations (réception, étages, service en salle, spa.. .).
  • Veiller à la satisfaction client et à la bonne mise en œuvre des procédures mise en place au sein de l’établissement. 

Technique/Maintenance

  • S’assurer du respect des règles de sécurité (des biens, des personnes) et alerter la hiérarchie en cas de manquement constaté.
  • Veiller au respect des contrats de maintenance et de sous-traitance.
  • Maintenir l’Etablissement dans le meilleur état de fonctionnement et dans le respect des budgets qui lui sont alloués.

Profil recherché

De formation hôtelière ou/et commerciale supérieure, avec une expérience réussie et significative au sein d’établissements 4 étoiles, vous connaissez l’environnement du thermalisme.

Avec un anglais courant et une forte appétence pour le commercial,  vous disposez de qualités relationnelles, notamment le développement de relations avec les élus locaux, et vous vous montrez très attentif à la satisfaction de vos clients ainsi que la qualité de service rendue par vos équipes.

Vous êtes rigoureux, soucieux du détail pour faire appliquer les standards mis en place au sein de l’établissement et effectuez un reporting précis à votre Président.

Excellent gestionnaire, vous maitrisez parfaitement les budgets, le revenue management et le suivi des coûts afin d’atteindre les objectifs fixés.