Directeur D'hôtel H/F 896/AML-AJ - offre d'emploi
Société d'exploitation hôtelière recrute un (e) Directeur (trice) d’Exploitation pour son Hôtel d’Annemasse.

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Date : 22 Avril 2016  |  Région : Rhône-Alpes  |  Secteur : Hôtellerie

Type de contrat: CDI

Localisation: Annemasse

Disponibilité du poste: à pourvoir rapidement

Rémunération: fixe brute annuelle de 40k€

Statut: cadre

Période d’essai de 4 mois éventuellement renouvelable

A propos de notre client

Société propriétaire et exploitante d'hôtels recrute dans le cadre de son fort développement un (e) Directeur (trice) d’Exploitation pour son Hôtel d’Annemasse.

L’établissement dispose de 45 chambres en catégorie 3* avec une équipe de 6 salariés à manager.

Description des missions

Rattaché(e) aux dirigeants de la société, le (la) directeur(trice) aura la responsabilité complète de la gestion de son établissement.

Missions :

  • Organiser et développer l’activité hôtelière sous le contrôle de la direction générale de la société de gestion pour atteindre les objectifs fixés (développement du CA, RevPar, respect des lignes budgétaires),
  • Gérer en autonomie les fluctuations quotidiennes de l’activité (revenue management, gestion des OTAs, planning, réservations, sous-traitance du ménage) à l’aide d’un logiciel métier dédié,
  • Recruter, former, coordonner et manager l’ensemble du personnel et les différents services liés à l’activité (réception, achats, PDJ, technique…) en définissant l’organisation du travail,
  • Assurer une gestion administrative rigoureuse (devis, facturation, encaissements, dépenses courantes, remises en banques, DD…) et le suivi technique (contrats d’entretien, de maintenance…) selon les procédures existantes,
  • Préparer annuellement les budgets d’exploitation, du revenu en jour par jour à l’EBITBA en passant par les charges, selon l’Uniform System of Account en collaboration et cohérence avec la direction,
  • Reporter auprès de la hiérarchie sur le déroulement de l’activité, des éventuels dysfonctionnements rencontrés, veiller à la pérennité du site et être force de proposition sur les améliorations à apporter,
  • Etre le garant de la qualité de service,
  • Faire respecter les normes HACCP.

Profil recherché

De formation supérieure en hôtellerie/Tourisme, vous justifiez d’une première expérience réussie en direction ou d'adjoint de direction de site hôtelier.

Sens commercial développé, bon relationnel, probité intellectuelle, communication et travail en équipe, capacité à intégrer de nouvelles méthodes de travail, tant en revenue management qu’en analyse de comptes d’exploitations, sont autant d’atouts nécessaires à la bonne réussite dans ce poste.

Vous connaissez bien les exigences de la clientèle d’affaire ainsi que la clientèle tourisme, disposez d’une rigueur de gestion et administrative reconnue et maitrisez parfaitement les sites internet et le Yield afin d’optimiser le remplissage de votre site.

Avant tout nous recherchons une personne de terrain qui saura se montrer disponible auprès de sa clientèle et de ses équipes et effectuer un véritable travail commercial au niveau de sa zone primaire.