Manager de restaurant H/F 1118/AML-AJ offre d'emploi
Enseigne de restauration rapide de qualité recrute dans le cadre de son développement un Manager de restaurant HF.

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Date : 09 Octobre 2017  |  Région : Paris  |  Secteur : Restauration

  • Poste à pourvoir dès que possible

  • Localisation du poste : Paris intramuros
  • Statut cadre 
  • Rémunération : 37,6 K€ brute annuelle sur 12 mois à l’issue d’une période de formation + avantages
  • Période d’essai de 4 mois non renouvelable

  • Jours fériés et weekends travaillés

A propos de notre client

Groupe de restauration rapide haut de gamme proposant une offre qualitative, sur place ou à emporter, recrute dans le cadre de son développement un(e) Manager HF.

Missions

Rattaché(e) au Responsable de région et en véritable entrepreneur, le (la) Manager assurera en toute autonomie le développement économique, humain et commercial de son centre de profits. Il (elle) aura pour missions : 

  • la direction de son point de vente en ayant une véritable culture de l’exemplarité,
  • d'assurer une qualité de service optimale à destination de la clientèle,
  • de veiller au respect des normes HACCP, des procédures de travail mises en place par le groupe, 
  • d'assurer un reporting régulier auprès de sa hiérarchie,
  • de veiller à la qualité des prestations servies,
  • de gérer les budgets afin de maintenir un bon niveau de rentabilité : ratios, indicateurs de gestion et suivi du compte d’exploitation,
  • de manager l’équipe (secondé par 1 ou 2 assistants en fonction de la structure) en insufflant une bonne dynamique et une ambiance de travail épanouissante,
  • de recruter l’ensemble de son équipe.

Profil recherché

Sensible au développement durable et aux produits de qualité, vous bénéficiez d’une expérience significative et réussie dans le management de point de vente dans le secteur des produits alimentaires de préférence.

Autonomie, leadership, culture du service, convivialité, excellente présentation et aisance relationnelle sont les atouts indispensables à la bonne réussite dans le poste proposé.

Un programme de formation sera proposé au futur collaborateur afin de pouvoir évoluer au sein du groupe qui connait une belle croissance.