Gouvernante Générale H/F - 1026/AH-AJ offre d'emploi
Ecole internationale leader dans son domaine d’activité recherche un (e) Gouvernant (e) Général (e).

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Date : 15 Mai 2017  |  Région : Ile-de-France  |  Secteur : Hôtellerie

  • CDI
  • Statut cadre
  • Période d’essai de 4 mois, renouvelable une fois
  • Rémunération selon profil et expérience.
  • Poste basé en Seine et Marne, à pourvoir dès que possible
  • Permis B et véhicule impératif
  • Références demandées

A propos de notre client

Ecole internationale leader dans son domaine d’activité, notre client recherche, dans le cadre de son développement, un (e) Gouvernant (e) Général (e).

Missions

GESTION DE L’ACTIVITE :

  • Il/elle s’assure que les prestations proposées correspondent au standard 4 étoiles.
  • Il/elle coordonne les activités et plannings des gouvernantes et femmes de chambre en collaboration avec le prestataire extérieur. (4 personnes par Résidence)
  • Il/elle contrôle que la qualité des tâches réalisées soit conforme aux exigences du cahier des charges.
  • Il/elle vérifie au quotidien l’état de propreté des chambres, des espaces publics, salles à manger, bar et back office tout en vérifiant le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques à disposition des clients.
  • il/elle gère la blanchisserie et le nettoyage à sec des clients et de l'hôtel.
  • Il/elle encadre également les activités de l’Equipier – Valet.

BUDGET & GESTION DU STOCK 

  • Il/elle gère les stocks de linge, uniformes, équipements, produits d’accueil et d'entretien en veillant tout particulièrement au suivi du contrat de nettoyage du linge.
  • Il/elle participe à la sélection de fournisseurs par le biais d’appel d’offres,  soumet les demandes d'achats et de réapprovisionnement nécessaires au bon fonctionnement de son service.
  • Il /elle effectue des inventaires réguliers des stocks et vérifie que le rangement des lingeries et réserves soit optimum.
  • Il/elle vérifie les factures et suit les dépenses de son service dans le respect du budget alloué.

COLLABORATION INTERNE 

  • Il/elle participe pleinement aux activités des différentes équipes des Hôtels tout en se rendant disponible pour les relations avec la clientèle et l’accueil de clients VIP.
  • Il/elle s’assure en permanence de la satisfaction de nos clients et veille à satisfaire les besoins particuliers d’une clientèle exigeante.
  • Il/elle travaille en étroite collaboration avec la Réception de manière à gérer efficacement la disponibilité des chambres.

 DIVERS 

  • Il/elle assure la gestion des objets trouvés dans le respect de la procédure établie.
  • Il/elle met en place des standards de qualité et s’assure de la mise à jour des procédures indispensables au fonctionnement de son département.
  • Il/elle veille au respect des procédures de sécurité par les intervenants extérieurs.

Profil recherché

Issu (e) de formation supérieure de type BTS Hôtellerie où Ecole spécialisée en formation de Gouvernante, vous justifiez d’une expérience réussie d’au minimum 3 ans à une fonction de Gouvernant (e)  Général (e) en hôtellerie 4* normée ou d’une expérience confirmée de Gouvernant (e)  d’étage dans un établissement d’au moins 300 chambres.

Au-delà de votre expérience, vous êtes reconnu (e) de votre hiérarchie pour votre capacité à fédérer et à encadrer une équipe de femmes de chambres. Idéalement, vous avez idéalement déjà encadré une équipe en sous-traitance.

Apprécié (e) pour votre autorité naturelle et vos qualités organisationnelles, vous dirigez par l’exemple et faites preuve d’un professionnalisme irréprochable

Vous définissez et partagez des objectifs communs et vous contrôlez au quotidien la bonne exécution de ses tâches.

Vous savez appréhendez les attentes d’une clientèle exigeante et prenez plaisir à la satisfaire au quotidien.

La maitrise de l’anglais et de l’outil informatique (Pack office Windows) sont  indispensables pour ce poste.

 Cette expérience vous offre la possibilité d’évoluer vers un poste de Direction Hébergement, d’exercer sur un périmètre multi sites, dans un univers à forts enjeux, reconnu pour son degré d’exigence et d’attention portée à ses clients.

Qualités recherchées:

  • Ténacité et rigueur
  • Esprit d’équipe
  • Leadership, pédagogie, diplomatie et fermeté
  • Disponibilité et réactivité
  • Excellente organisation et sens du détail
  • Capable d’anticipation
  • Sens du service haut de gamme