Directeur d'hôtel H/F 986/AML-AJ-offre d'emploi
Notre client recrute un (e) Directreur (trice) pour son hôtel 5* parisien

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Date : 15 Février 2017  |  Région : Paris  |  Secteur : Hôtellerie

Type de contrat: CDI

Localisation: Paris

Disponibilité du poste: à pourvoir à partir du premier semestre 2017

Rémunération: attractif, à négocier en fonction du profil

Statut: cadre

Période d’essai de 4 mois éventuellement renouvelable

A propos de notre client

Notre client propriétaire indépendant, recrute un(e) Directeur(trice) pour son hôtel 5* d’une trentaine de chambres.

Description de poste

Rattaché au Président de l’hôtel, la mission principale du Directeur (H/F) sera de gérer l’établissement dans sa globalité.

 

Les missions :

Ressources humaines (20 personnes)

  • Veiller au maintien d’un bon climat social, assurer la gestion administrative du personnel, participer aux recrutements et planifier l’organisation du travail tout cela afin d’assurer un service de qualité à la clientèle.

Gestion administrative et comptable

  • Veiller au bon équilibre financier de son centre de profit, élaborer le budget mensuel et suivre son compte d’exploitation.
  • Appliquer les procédures administratives et comptables mises en place par le Président et notamment la liaison avec le Cabinet Comptable.

Relations avec la clientèle

  • Mettre à jour les process d’accueil, développer les outils de prospection, de communication et d’information auprès de la clientèle.
  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle.

Développement commercial

  • Consolider et développer l’activité de son établissement dans le cadre des directives du Président.
  • Participer au déploiement de la marque et organiser les déplacements commerciaux pour vous-même ou pour le Président.
  • Etudier et proposer des accords commerciaux.

Relations fournisseurs et prestataires extérieur

  • Négocier le prix et les contrats dont la signature relève du Président, suivi des contrats de maintenance.
  • Contrôler les factures ainsi que les prestations ou les marchandises.

Hygiène et maintenance

  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur et au bon état des locaux. Renouveler les outils et matériels défaillants.

Profil recherché

Issu(e) d’une formation du type Management en Hôtellerie-Restauration, vous possédez une expérience significative et réussie en qualité de Directeur/rice d’hôtel d’une capacité similaire au sein d’un établissement hôtelier parisien de luxe.

Orienté(e) qualité et expérience client, vous avez impérativement évolué dans le secteur de l’hôtellerie haut de gamme, 4 ou 5 étoiles, dont vous maîtrisez les codes et les exigences.

Vous possédez des aptitudes commerciales avérées et avez contribué au développement d’un centre de profits au cours de votre expérience professionnelle.

Motivé(e) par les challenges de performance, vous avez en outre des connaissances en gestion qui vous permettent de suivre et d’optimiser les ratios de gestion clés de votre établissement.

Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles et de leadership et avez déjà managé avec succès des équipes.

Avant tout, nous recherchons une personne de terrain qui saura se montrer disponible et résoudre efficacement les problèmes inhérents à l’exploitation d’un hôtel haut de gamme.