Directeur d’hôtel H/F 980/AML-AJ - offre d'emploi
Hôtel 2* situé dans un quartier historique de Paris recrute son Directeur d'hôtel H/F

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Date : 02 Janvier 2017  |  Région : Ile-de-France  |  Secteur : Hôtellerie

  • Contrat à Durée Indéterminée
  • Statut Cadre
  • Rémunération : 36 à 42K€ brut annuel sur 12 mois suivant profil et expérience + primes d’intéressement
  • Poste situé à Paris intra-muros
  • A pourvoir dès que possible

A propos de notre client

Pour un hôtel 2* situé dans un quartier historique de Paris, nous recrutons un Directeur d’hôtel H/F qui participera au programme de rénovation et à sa reclassification.

Missions

Rattaché(e) au Gérant Associé de l’hôtel, vous dirigerez votre centre de profits en veillant à lui apporter une nouvelle dynamique,  tant dans l’approche commerciale et marketing que dans celle du management des équipes, de la bonne gestion du compte d’exploitation, de la relation avec la clientèle et les fournisseurs.

Management (équipe de 6 personnes + sous-traitance des chambres) :

  • Recrutement et gestion administrative du personnel (contrats de travail en lien avec le cabinet comptable, etc.) ;
  • Organisation et planification du travail et suivi des plannings ;

Commercial :

  • Développer l’activité et l’occupation de l’hôtel avec présentation annuelle d’un plan d’actions commerciales ;
  • Mise en œuvre du Yield management, optimisation du prix moyen, etc. ;
  • Constitution d’un fichier clients, prospection de nouveaux clients et fidélisation ;
  • Mise à jour des sites internet ;
  • Accueil des clients lors des arrivées des groupes ;
  • Maîtrise et pratique de l’overbooking ;

Contrôle de gestion :

  • Etablir les procédures liées à la facturation, aux avoirs clients, de solde des créances, etc. ;
  • Suivi des statistiques, analyse et mise en œuvre de plans d’actions ;
  • Analyse concurrentielle secteur, compte-rendu et rapports sur les tarifs pratiqués ;

Gestion comptable et financière :

  • Mise en place et tenue d’un prévisionnel budgétaire annuel ;
  • Suivi mensuel des tableaux de résultats (CA hébergement & PDJ, TO, PM, REVPAR)
  • Effectuer les dépôts et remises en banque, après en avoir effectué le rapprochement ;

Travaux :

  • Suivi & contrôle des travaux en cours (mise en conformité ADAP, PMR & incendie);
  • Gestion et suivi des petits travaux (plomberie, ampoules, ascenseur, …).

Profil recherché

De formation hôtelière, vous bénéficiez d’une expérience réussie dans une fonction similaire au sein d’un établissement parisien de charme. Vous êtes rigoureux (-se), soucieux (-se) du détail pour faire appliquer les standards mis en place au sein de l’établissement et effectuez un reporting précis au propriétaire.

Anglais courant, vous disposez de qualités relationnelles et vous vous montrez très attentif à la satisfaction de la clientèle. Excellent gestionnaire, vous maitrisez les budgets, le revenue management et le suivi des coûts afin d’atteindre les objectifs fixés.

Avant tout nous recherchons une personne de terrain bénéficiant de connaissances impératives du marché parisien, et qui saura se montrer disponible et autonome dans les missions qui lui seront confiées.

Qualités requises :

  • Volontaire et courageux (se)
  • Sens commercial affirmé
  • Disponibilité
  • Goût pour la décoration
  • Excellente présentation
  • Autonome, responsable, organisé(e) et charismatique
  • Anglais courant impératif, vous maîtrisez idéalement 2 à 3 langues