Responsable d'établissement H/F 979/AJ-AJ - offre d'emploi
Nous recrutons un Responsable d'établissement H/F pour l'ouverture d'une Résidence de Tourisme Affaires 3*

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Date : 12 Décembre 2016  |  Région : Ile-de-France  |  Secteur : Hôtellerie

  • CDI - statut cadre au forfait (CCN de l’Immobilier)
  • Rémunération : à partir de 3500€ brut mensuel
  • Anglais bilingue
  • Permis B indispensable
  • Poste à pourvoir dès que possible

A propos de notre client

Filiale hôtelière d’un groupe immobilier, notre client recrute pour l’ouverture d’une de ses résidences de tourisme affaires 3 étoiles en région parisienne son (sa) Responsable d’établissement.

Missions

Rattaché(e) au Directeur des Exploitations et avec l’appui de fonctions supports, vous aurez la responsabilité complète de la gestion du site à savoir :

  • Participer activement à l’ouverture de la résidence en relation avec les services techniques et les différents prestataires d’armement en mobilier et équipement ;
  • Développer l'activité para-hôtelière sous le contrôle de la Direction pour atteindre les objectifs fixés en termes de chiffre d’affaires et prix moyen nuitée, en assurant la maîtrise des coûts d’exploitation ;
  • Anticiper les fluctuations de l’activité pour optimiser le planning de charges ;
  • Recruter, former et coordonner l'ensemble du personnel (8 personnes) lié à l’activité (réception jour/nuit, accueil étudiants, service petit déj/snacking, technicien, ménage en sous-traitance..) ;
  • Mettre en œuvre la politique commerciale avec l’appui du Yield Manager, proposer des actions commerciales spécifiquement pour la rentrée universitaire, prospecter sur la zone primaire, assurer une veille concurrentielle.., concrétiser et dynamiser les contrats sociétés, fidéliser la clientèle en direct pour limiter l’impact financières des réservations par les OTA ;
  • Assurer la gestion administrative quotidienne de l’établissement (devis, courrier, facturation nuitée et services complémentaires, TS, clôture journalière, règlements clients et sociétés débitrices…) ;
  • Communiquer avec le Directeur des Exploitations sur le déroulement de l’activité, suivre les ratios clefs, signaler  les dysfonctionnements rencontrés et s’assurer de leur résolution, veiller à la pérennité du site et être force de proposition sur l’amélioration du produit ;
  • Veiller à la satisfaction de la clientèle en délivrant les prestations définies, accueillir les clients importants et groupes ;
  • Etre le garant de l’image de l’enseigne et développer localement  sa notoriété au niveau institutionnel ;
  • Faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité d’un établissement hôtelier ;
  • Veiller à la pérennité du bâtiment en maintenant en bon état locatif, les suites et aménagements communs et en suivant la maintenance des équipements techniques.

Profil recherché

De formation supérieure en hôtellerie/tourisme, vous justifiez d’une expérience significative de direction de site hôtelier à forte activité et connaissez les exigences de la clientèle affaires.

Sens commercial développé, disponibilité, rigueur administrative, communication et travail en équipe sont autant d’atouts nécessaires à la bonne réussite dans ce poste.