Assistant Manager de restaurant H/F 937/AML-AJ -offre d'emploi
Enseigne de restauration rapide de qualité recrute un Assistant Manager H/F de restaurant.

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Date : 31 Octobre 2016  |  Région : Paris  |  Secteur : Restauration

Type de contrat: CDI

Localisation: Paris

Disponibilité du poste: à pourvoir rapidement

Disponible jours fériés et WE

Rémunération: 20/22 K€ sur 12 mois, mutuelle entreprise, pass navigo pris totalement en charge, IN 295€/mois, indemnité téléphone 35€/mois, indemnité internet 39€/mois

Statut: agent de maitrise

Période d’essai de 3 mois

A propos de notre client

Enseigne de restauration rapide de qualité axé sur des produits frais, équilibrés et naturels, recherche un Assistant Manager de restaurant H/F.

Rejoindre cette enseigne, c’est adhérer à une culture d’entreprise portée sur les valeurs de santé et de développement durable.

Description des missions du poste

Dans le cadre de son fort développement, le groupe recherche un Assistant Manager pour l’un de ses restaurants parisiens.

Rattaché au Manager du site, en véritable bras, l’Assistant Manager de Restaurant l’assiste sur l’ensemble de ses missions.

Le CA réalisé des établissements concernés s’élève entre 1.5 à 2 millions d’euros avec une équipe de 12 à 18 collaborateurs.

Missions :

  • Transmettre aux équipes l’ADN de la marque
  • Etre présent sur le terrain auprès des équipes
  • Accompagner les nouveaux collabrateurs dans leur prise de poste
  • Veiller à la bonne tenue du restaurant et à l’offre produits dans les rayons
  • Veiller à la bonne utilisation des outils marketing dans le cadre du lancement de nouveaux produits
  • Assurer une qualité de service optimale à destination de la clientèle
  • Veiller au respect des normes HACCP
  • Veiller au respect des procédures de travail mise en place par le groupe
  • Assurer un reporting régulier à sa hiérarchie
  • Veiller à la qualité des produits livrés et servis
  • Gérer les stocks, des commandes, vérification des livraisons
  • Gérer les relations avec les fournisseurs
  • Insuffler une bonne dynamique et une ambiance de travail épanouissante
  • Participer au recrutement de l’équipe, participer aux évaluations des collaborateurs

Profil recherché

Sensible au développement durable et aux produits de qualité, les candidats doivent bénéficier d’une 1ère expérience réussie en management d’équipes dans le secteur des produits alimentaires de préférence.

Culture du service, qualité d’écoute, convivialité, autonomie, excellente présentation et aisance relationnelle sont les éléments indispensables à la bonne réussite dans le poste proposé.

Un programme de formation sera proposé au futur collaborateur afin de pouvoir évoluer au sein du groupe qui connait une très belle croissance