Directeur d'hôtel H/F - 920/AML-AJ offre d'emploi
Groupe hôtelier familial recrute un(e) Directeur (-trice) pour un boutique hôtel de 50 chambres

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Date : 09 Août 2016  |  Région : Hauts-de-Seine  |  Secteur : Hôtellerie

Type de contrat : CDI
Localisation : Ouest parisien
Disponibilité du poste : dès que possible
Rémunération : 40/42K€ bruts annuels + variable mensuel de 450 € + prime annuelle
Statut : Cadre - Période d’essai éventuellement renouvelable.

A propos de notre client

Groupe Hôtelier familial connaissant un très beau développement recherche un(e) Directeur(-trice) pour un boutique-hôtel de 50 chambres situé dans la petite couronne ouest parisienne.

Missions

Rattaché(e) à la directrice générale du groupe, le (la) directeur (-trice) aura la responsabilité complète de la gestion de son établissement dans l’atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques.

Développement commercial

 

  • Consolider et développer le CA de l’établissement grâce à un travail d’investigation et de prospection de nouveaux clients sur la zone primaire,
  • Mettre en place des actions innovantes afin d’atteindre les objectifs financiers fixés par le groupe,
  • Assurer une veille concurrentielle,
  • Elaborer conjointement avec la DG le plan d’action commercial et être le garant de sa mise en œuvre,
  • Participer à la mise en place de la politique tarifaire et au suivi du yield.

 

Relation clients

 

  • Etre responsable de la fidélisation de la clientèle existante,
  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle et traiter les réclamations éventuelles,
  • Coordonner organiser les prestations proposées à la clientèle.

 

Ressources humaines : équipe de 10 collaborateurs (réception, étages et PDJ)

 

  • Veiller au maintien d’un bon climat social,
  • Participer aux recrutements et à la formation des équipes,
  • Planifier l’organisation du travail tout cela afin d’assurer un service de qualité à la clientèle,
  • Veiller au bon respect des réglementations en vigueur et s’assurer de la sécurité des biens et des personnes.

 

Gestion financière

  • Gérer les tâches administratives,
  • Veiller à la bonne gestion quotidienne : facturation, encaissements, commandes, rapports d’activité,
  • Réaliser les inventaires conformément aux procédures administratives,
  • Suivre et mettre en place les indicateurs de gestion : ratios, CA, PM, TO…
  • Participer à l’élaboration des budgets.

Profil recherché

De formation supérieure en Hôtellerie/Restauration, homme ou femme, vous bénéficiez d’une expérience significative et réussie dans une fonction opérationnelle et d’encadrement dans l’hôtellerie.

Vous êtes doté(e) d’un excellent relationnel et d’un sens commercial développé. Votre fort dynamisme vous permettra de seconder efficacement la directrice dans l’optimisation du remplissage de l’hôtel et du restaurant.

Vous êtes particulièrement motivé(e) par l’exploitation hôtelière, vous êtes soucieux(-se) du détail en terme de propreté, entretien, qualité de l’accueil, allez systématiquement à la rencontre de la clientèle afin de mesurer sa satisfaction et savez fédérer les équipes dans ce sens.

Une bonne pratique de l’anglais est  indispensable, une 3ème langue est vivement recommandée. D’autre part, vous maitrisez parfaitement les sites internet et le Yield.

Avant tout nous recherchons une personne de terrain qui saura se montrer disponible et effectuer un travail commercial au niveau de sa zone primaire.