Directeur Général H/F 902/AML-AJ - offre d'emploi
Propriétaire indépendant d’un hôtel recrute son(sa) Directeur (trice) Général(e) dans le cadre d'une phase importante de travaux.

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Date : 02 Mai 2016  |  Région : Seine-et-Marne  |  Secteur : Hôtellerie

Type de contrat: CDI

Localisation: Seine-et-Marne

Disponibilité du poste: à pourvoir rapidement

Rémunération: fixe brute annuelle 60K€ + variable à déterminer

Statut: cadre

Période d’essai de 4 mois éventuellement renouvelable 3 mois

A propos de notre client

Les propriétaires indépendants d’un hôtel d'une centaine de chambres avec restaurant et activité séminaires, ont engagé un très gros programme de rénovation et d’agrandissement.

Afin d’accompagner ce changement, nous recrutons un(e) Directeur(trice) Général(e).

Description des missions du poste

Rattaché au propriétaire, en véritable patron d’entreprise, le Directeur de l’Hôtel aura pour mission la gestion quotidienne de son établissement mais également le suivi des travaux.

Il sera le garant de la qualité des prestations fournies et du développement du CA.

Secondé par un adjoint les missions seront :

  • Contribuer activement à l’amélioration constante des performances financières et mettre en place les actions permettant d’atteindre les objectifs visés tant en terme de CA, de TO et de revenu par chambre
  • Responsable de la commercialisation interne et externe de l’hôtel (zone primaire)
  • Responsable du développement de tous les points des ventes : hébergement, restauration, séminaires, etc
  • Responsable de la qualité de l’ensemble des prestations proposées à la clientèle
  • S’impliquer au quotidien dans la relation client afin de s’assurer de sa satisfaction
  • Animer et encadre une équipe de 26 personnes : gestion des plannings et des tâches, organisation de réunions internes
  • Assurer le respect de la législation du travail en vigueur
  • Assurer le développement de chacun des collaborateurs : entretiens annuels, formations et évolutions en interne
  • Assurer la conformité du produit aux standards d’accueil et de propreté en vigueur au regard de la catégorie de l’établissement
  • Suivre le compte d’exploitation
  • Gérer la pérennité des installations par un entretien régulier
  • Participer à la réflexion et veiller au respect de la politique tarifaire
  • Garantir la sécurité des biens et des personnes
  • Organiser le suivi des actions sous forme de comptes rendus périodiques
  • Suivre les travaux de rénovation et d’agrandissement tout en gardant l’établissement ouvert

Profil recherché

Homme ou femme, issu d’une formation supérieure hôtelière ou école de commerce, vous bénéficiez d’une expérience significative et réussie en qualité de directeur d’hôtel et avez déjà géré des travaux de rénovation.

Vos atouts pour le poste :

  • Connaissance du marché local
  • Aptitudes commerciales avérées
  • Aptitudes reconnues dans le management d’équipes
  • Expérience reconnue en qualité de manager d’hôtel
  • Connaissance de la clientèle loisir et corporate
  • Sens aigu de l’organisation et de la gestion des priorités
  • Rigueur de gestion administrative
  • Polyvalence, prestance, adaptabilité et disponibilité
  • Maitrise parfaite de la langue anglaise
  • Excellente connaissance du yield et des outils informatiques
  • Maitrise de la gestion de travaux

Polyvalent et personne de terrain, vous maitrisez parfaitement la gestion et faîtes preuve d’un réel intérêt pour le développement commercial.

Exigeant, travailleur, vous avez le sens du contact, des responsabilités, de l’organisation et du management, vous aimez relever les challenges.