Directeur Hébergement H/F - offre d'emploi 853/AML-AJ
Hôtel de plein air recherche son Directeur Hébergement H/F.

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Date : 02 Janvier 2016  |  Région : Sud-Est  |  Secteur : Tourisme

Intitulé du poste: Directeur Hébergement H/F

Type de contrat: CDI

Localisation: sud-est de la France

Disponibilité du poste: à pourvoir rapidement

Rémunération: fixe brute annuelle 40 K€ + variable à définir + logement

Statut: cadre

Véhicule indispensable

A propos de notre client

Notre client, Hôtel de plein air dans le cadre d’une création de poste recherche son Directeur Hébergement H/F.

Description de l'emploi

Rattaché(e) au Directeur du Domaine, le Directeur Hébergement H/F veillera au bon fonctionnement et à l'organisation du Domaine et plus particulièrement des services de réception, réservation et nettoyage.

Dans le cadre de ses fonctions, le Directeur Hébergement H/F aura pour missions et responsabilités.

 Activité Hébergement :

  • Responsable du service réservation, et de l'élaboration des statistiques (taux de remplissage, avancée des réservations),
  • Responsable du paramétrage annuel des saisons sur le logiciel e-season et des mises à jour,
  • Responsable du contrôle de qualité et de conformité,
  • Coordonner avec la direction les interventions sur le site de la maintenance en fonction de l’activité et mise en place à cet effet des procès ses nécessaires et vérification de leur bonne marche,
  • Collaborer avec les autres  responsables de service (maintenance, espaces aquatiques, service d'animation),
  • Reporting auprès de la direction des litiges, du travail des équipes et des sociétés externes, des analyses et des statistiques, des problèmes rencontrés et des solutions envisagées.

Responsabilités administratives et financières :

  • Contrôler des tâches, de leur bonne réalisation dans un but d’efficacité et de fiabilité,
  • Contrôler les plannings de travail et congés de ses équipes en collaboration avec la direction,
  • Responsable des objectifs, du contrôle de l’obtention des résultats, et de la satisfaction des clients,
  • Vérifier les procédures de fin de journée à la réception (comptage de caisses), les rapprochements du journal des ventes/ mouvements financiers,
  • Veiller au bon équilibre financier et gestion de l’établissement, suivi des comptes d’exploitation, établissement et suivi des budgets et des indicateurs de gestion (ratios, tableaux de bord, RBE…),
  • Participer au recrutement des saisonniers et prise en charge de leur formation.

Responsabilités managériales :

  • Responsable de la bonne communication interne entre les équipes,
  • Coordonner et vérifier le travail des diverses équipes (réception, réservation, nettoyage) et des sociétés externes intervenant au Domaine,
  • Coordonner avec la direction et les responsables de service les interventions sur le site et les urgences,
  • Organiser la réunion de travail hebdomadaire avec les chefs de service.

Responsabilités commerciales :

  • Signaler au service de communication tout problème rencontré avec un client, les solutions proposées, les risques de suite sur les réseaux sociaux,
  • Prévenir le service communication en cas d'annulation, de difficulté à commercialiser un modèle plus qu'un autre...,
  • Consolider et développer le CA de l’entreprise, grâce à la mise en place d’actions commerciales et communication, afin d’atteindre les objectifs fixés.

Profil recherché

De formation supérieure, vous bénéficiez d’une expérience réussie et significative dans une fonction similaire et connaissez parfaitement  l’environnement de l’hôtellerie de plein air. 

Vous êtes particulièrement sensible au produit, à la qualité de service et à la satisfaction clients. Vous êtes reconnu pour vos qualités managériales et de gestionnaire rigoureux.

La maitrise de l’anglais ainsi que d’une troisième langue (hollandais/allemand) et des outils des bureautiques (Word, Excel…) est  un atout indispensable pour réussir dans la fonction.

Qualités recherchées :

  • Sens de l'organisation,
  • Sens des responsabilités,
  • Capacité d’analyse,
  • Avoir l'esprit d'équipe,
  • Etre dynamique, souriant, sociable,