L’Ecole centrale de Lyon et l’institut Paul Bocuse signent une convention

Lundi 4 décembre, l’Ecole Centrale de Lyon, grande école d’ingénieurs, et l’Institut Paul Bocuse, ont…


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Le livre RH du mois

Dans son dernier ouvrage (L'expérience collaborateur : faites de vos employés les premiers fans de votre entreprise), Corinne Samama,…


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Succession familiale à la tête de Pierre & Vacances

C’est fait ! A l’âge de quatre-vingt ans, Gérard Brémond, le propriétaire-fondateur de Pierre et…


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Le chiffre du mercredi

Selon une étude du cabinet In Extenso TCH (Tourisme, Culture et Hôtellerie), la disparition d’hôtels…


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Michel Troisgros à l’honneur

Le verdict est tombé ! Le classement « Les 100 Chefs » 2018, initié par le magazine Le Chef, a été…


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Pierre Ferchaud, le retour !

Décidément, rien n’arrêtera Pierre Ferchaud ! Le voilà qui revient dans la capitale, à la tête du…


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Nouveau diplôme en hôtellerie internationale

Grenoble Ecole de Management s'associe avec Glion Institute of Higher Education, pour offrir un nouveau double-diplôme unique en son genre ;…


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Mouvements au sein de Mandarin Oriental

Mandarin Oriental fait bouger les lignes ! La chaîne internationale vient de procéder à plusieurs nominations au sein de son…


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