La Cristal Room Baccarat change de main
Le groupe Ludéric reprend la Cristal Room Baccarat

Mots-clés : restauration, Traiteur
09 Octobre 2017

Le groupe Ludéric reprend la Cristal Room Baccarat

Cristal Room Baccarat

Créé par Olivier Maurey, le groupe Ludéric s’est développé depuis de nombreuses années autour de sa double vocation : la communication événementielle et la convivialité.


Le groupe compte douze filiales dédiées aux métiers de l’événementiel et possède des lieux d’exception au cœur de Paris, et notamment des restaurants de renom : le MiniPalais, Le Ralph’s, l’Ami Louis, Champeaux, ou encore Le Golf de Saint-Cloud. 


Aujourd’hui, c’est la Cristal Room Baccarat qui rejoint le giron du groupe. Dans le cadre exceptionnel de l’ancien hôtel particulier de Marie-Laure de Noailles, sis Place des Etats Unis (Paris 16), le Groupe Ludéric a décidé d’insuffler des changements d’envergure, afin de redonner à cet établissement le faste qui le caractérise. 


Dans ce lieu chargé d’histoire, qui a vu défiler sous ses ors les plus grands artistes, de Dali à Saint-Laurent, Le Groupe Ludéric, en collaboration avec le designer Jacques Grange, a revu l’ensemble du décor à travers trois espaces uniques conçus pour accueillir les gourmets esthètes dans un cadre intimiste d’exception : 



  • Un restaurant où officie le jeune chef talentueux Mathieu Méchéri (Ex-Mini Palais), qui propose un carnet de table qui se veut une invitation au voyage et à la découverte de l’histoire de Baccarat à travers des mets réalisés à partir de produits frais et de saison

  • Un bar lounge installé au deuxième étage de l’hôtel particulier en haut des grandes marches sous un chandelier Baccarat monumental. Clou du spectacle, le magnifique bar réalisé à partir de 488 tuiles de cristal, rétroéclairé, qui offre à quiconque une expérience de dégustation unique

  • Un jardin aménagé sur lequel donne dans un cadre des plus intimistes et romantiques la plus petite terrasse de Paris, bordé par un théâtre de pierres et de miroirs, terrain de jeu de Man Ray à son époque

  • Une Salle de Bal au décor grandiose, privatisable pour 90 personnes, ainsi que le Salon Rose, privatisable quant à lui pour 10 personnes