Nouveau directeur des achats Alain Ducasse Entreprise
Nomination de Xavier Alberti

Mots-clés : restauration
21 Juin 2016

Xavier Alberti nommé responsable des achats chez Alain Ducasse Entreprise

Xavier Alberti Alain Ducasse Entreprise - AJ Conseil Recrutement & RH

Déjà directeur général de Châteaux & Hôtels Collection qu’il dirige depuis 2013, Xavier Alberti élargit son périmètre d’intervention.


Xavier Alberti, 45 ans, est diplômé de Sciences Politiques et de droit des Affaires. Il a commencé sa carrière au sein des services Achats Alimentaires du Groupe Promodès, puis du Groupe Carrefour de 1994 à 1998 avant de prendre la direction d’hypermarchés Carrefour de 1999 à 2002. Il rejoint alors le Groupe Kronenbourg où il prend la direction des achats distributifs au sein d’Elidis Boissons Services dont il est membre du Comité de Direction jusqu’en mars 2004.


En juin 2004, il fonde le réseau C10 dont il assure la Direction Générale jusqu’en 2011. Sous sa conduite et après plusieurs opérations de croissance externe, dont notamment la reprise d’Elidis Boissons Services, C10 devient leader du marché avec un chiffre d’affaires sous enseigne de 1,2 milliards d’euros.