Collège culinaire de France
Stéphane Jego entre au Collège culinaire de France

19 Septembre 2015

L'Ami Jean devient le 1 000ème restaurant de qualité !

Photo logo Collège Culinaire de France

Stéphane Jego, propriétaire du restaurant L'Ami Jean, fait son entrée parmi les chefs co-fondateurs du Collège Culinaire de France.  Son établissement devient ainsi le 1 000ème Restaurant de Qualité.


Stéphane Jego participe ainsi au développement du cercle des 15 chefs de cuisine fondateurs et des 10 co-fondateurs qui participent, avec l’aide des 180 chefs référents présents sur toute la France, au rayonnement et à la diversité du patrimoine culinaire ainsi qu'à la synergie entre les restaurateurs et producteurs-artisans.


Comme tous les chefs du Collège Culinaire de France, Stéphane JEGO a toujours eu à cœur de mettre en avant les producteurs à travers une cuisine de partage et de plaisir, où le produit est au centre de ses préoccupations.