Offre d'emploi :

Client

Notre client, expert de la restauration événementielle recrute pour le lancement de sa marque et de son offre restauration un Responsable des Opérations H/F.


Poste

En tant que membre du comité de direction, vous êtes rattaché(e) à un Directeur des Exploitations Groupe et avez la gestion opérationnelle d'un lieu événementiel à fort volume d'activité. Vous aurez pour missions :

- Garantir la mise en œuvre des évènements,

- Participer au montage des évènements,

- Manager les équipes : équipiers, maitres d'hôtel et équipe de stewarding,

- Gérer le recrutement des équipes fixes et d'extras,

- Assurer le suivi des évènements le jour J,

- Elaborer les plannings,

- Assurer le suivi des stocks de boissons, cafèterie et matériels liés aux évènements,

- Assurer l'interface entre le client, les prestataires, les équipes et les chefs de projets,

- Gérer la logistique entre les sites.


Profil

En véritable expert de la restauration, issu(e) d'une formation supérieure, vous bénéficiez d'une expérience réussie dans la gestion opérationnelle d'un site avec une activité évènementielle.

- connaissances techniques indispensables,
- capacité à gérer des volumes et de la récurrence,
- homme/femme de terrain,
- dynamisme et disponibilité,
- qualités relationnelles,
- capacité à gérer une relation client

Avant tout, nous recherchons une personne qui saura être présente sur le terrain auprès de son équipe et de ses clients afin de s'assurer de sa satisfaction et du bon déroulement des évènements.


Termes du contrat :

- Salaire : à partir de 40K€ brut annuel + variable + Mutuelle

- CDI, statut cadre.

- Prise de fonction : dès que possible.


Informations :

Ref: 1242/AML-AJ