Offre d'emploi :

Client

Notre client recrute pour un de ses établissements, hôtel-bureau d'une cinquantaine de chambres en bretagne (Ille-et-Vilaine) un Directeur d'hôtel H/F.


Poste

Rattaché(e) à la direction des exploitations du groupe, vous aurez la responsabilité d'exploiter l'hôtel dans sa globalité :

1. Management

- Accompagner les équipes en place : réception, PDJ et étages ;
- Organiser les plannings et la répartition des tâches de chacun ;
- Suivre la bonne mise en œuvre des décisions au sein de l'hôtel tant au niveau commercial, opérationnel, financier et technique ;
- Participer aux rerutements et gérer l'intégration des nouveaux collaborateurs ;

2. Commercial

- Identifier les sociétés de la zone primaire de l'hôtel afin de mettre en place des contrats corporate ;
- Favoriser les réservations en direct ;
- Piloter le Revenue Management afin d'optimiser le remplissage de l'hôtel ;

3. Financier

- Apporter un support effectif aux équipes dans la réalisation de leurs objectifs : CA, RBE, budgets prévisionnels ;
- Veiller à la rentabilité de l'hôtel ;
- Identifier les points de progrès, mettre en place des actions permettant d'atteindre les objectifs ;
- Contrôler la trésorerie de l'hôtel ;
- Maitriser les Débiteurs divers ;

4. Opérationnel

- Mettre en place l'organisation opérationnelle ;
- Suivre et garantir la conformité de l'établissement au regard des différentes règlementations et standards du groupe ;
- Mettre en place des contrôles qualité clients ;
- S'assurer de la bonne mise en place et du suivi des tableaux de bord de gestion ;
- Formaliser et assurer un reporting régulier auprès du Directeur des opérations.


Profil

De formation supérieure de type management hôtelier, vous bénéficiez d'une première expérience réussie en qualité de directeur ou directeur adjoint au sein d'un hôtel sous enseigne.

Orienté(e) qualité et expérience client, vous êtes reconnu(e) pour votre présence terrain et votre capacité à gérer et résoudre efficacement les sujets inhérents à l'exploitation d'un établissement hôtelier. Vous possédez des aptitudes commerciales avérées et avez contribué au développement d'un centre de profits au cours de votre expérience professionnelle.

Avant tout, nous recherchons un candidat dynamique, créatif et moderne qui saura accompagner et faire grandir son équipe à travers un management collaboratif, quelque peu non conventionnel et qui saura être l'ambassadeur du concept de l'hôtel, un briseur de codes.

Atouts pour le poste :

- Aptitudes reconnues dans le management d'équipes et le développement commercial,
- Expérience en qualité de manager d'hôtel,
- Orienté qualité et service clients,
- Sens aigu de l'organisation et de la gestion des priorités,
- Rigueur de gestion administrtative
- Polyvalence, prestance, adaptabilité et disponibilité,
- Dans l'échange tant avec votre hiérarchie mais également avec vos équipes,
- Maitrise parfaite de la langue anglaise,
- Maitrise du yield et des outils informatiques.

Termes du contrat

- Contrat à durée indéterminée
- statut cadre
- Période d'essai de 4 mois renouvelable
- Rémunération : 40/42 K€ + variable à définir
- Poste à pourvoir pour la fin d'année 2018


Informations :

Ref: 1236/AML-AJ

Fonction : Direction - Direction Générale

Secteur : Hôtellerie

Lieu : Bretagne